成都啤酒屋小型精酿啤酒设备3000升啤酒酿造设备

来源：河北史密力维环保科技有限公司时间：2023-05-03 [举报]

精酿啤酒屋设备
一：提供整套啤酒屋酿酒设备，占地面积：30---60平方米，整套设备需要1~2人操作即可。适合用于店面，啤酒屋设备。
二：啤酒屋设备，采用传统工艺制造，酿酒工艺可以制造数十种不同口味的啤酒，任你挑选。整体设备由粉碎系统，加热系统，糖化系统，发酵系统，制冷系统，清洗系统，控制系统等组成。
后续我们提供设备安装服务，酿酒培训服务等。啤酒屋设备一般配置6个发酵罐，后期可根据自身产能添加发酵罐，无需更换糖化系统。可同时酿造2--4款不同口味的啤酒。每款啤酒深的消费者喜爱。
此套啤酒屋设备采用蒸气加热，蒸气发生汽为50KG/H，糖化升温为逐步升温糖化方式，可以采用多个温度段进行糖化操作。设备配有糖化管路集中控制，方便操作;人孔采用压力人孔，更;麦汁泵，流量更容易控制，对于初学者更容易控制;过滤设备采用铣制筛板，过滤更清澈，啤酒质量更高;设备配有搅拌电机，可以降低酿酒师的体力劳动。整体设计更人性化（同时也支持电加热，具体根据您店铺的情况来决定）

三：发酵系统 ：降温可到0度，强大的降温系统，自动化程度高，运行简单，自动控温系统。 发酵压力控制，采用自动机械排气装置， 自动排气功能。发酵罐容积大，有效容积500升，足够大的发酵空间。啤酒杀口感更强。啤酒口味更稳定。 啤酒酿造设备的产量受限于糖化设备的配置，容量大小以及每天的糖化批次数；发酵罐的容量大小、数量，以及各品类啤酒的发酵周期。不同的设备对场地大小、高度、水电气的要求不一样，根据实际情况而定。
糖化设备

　　（一）糖化设备的类型、大小、酿造批次和产量计算

　　一个糖化批次：糖化完成的麦汁装满发酵罐发酵，从麦芽粉碎到麦汁进发酵罐的时间7到8个小时。酒店、精酿酒吧、精酿酒坊、特色精酿餐吧使用的自酿啤酒设备和精酿啤酒糖化设备类型，一般选用500L或1000L的糖化设备配置：两器组合，两罐三器组合，两器+热水锅等组合。一天可糖化1-2个批次。考虑到人工成本及劳动强度等因素，实际也就是一天一个批次。
啤酒厂型的啤酒设备为多器糖化配置，生产模式为多批次糖化，需要倒班生产，使产能大化。简单的讲，24小时之内，：三器糖化可以完成三个糖化批次，四器糖化可以完成四个糖化批次。一套啤酒设备的大产能主要是由糖化设备配置及容量大小和糖化高批次能力决定的。
（二）发酵罐大小及数量
　　日产量等于发酵罐的容积乘以发酵罐的数量再除以啤酒发酵周期天数。
　　糖化设备和发酵罐的容积配比关系一般是1:1,1:2……也就是说发酵罐的容积是糖化的倍数关系。

标签：3000升啤酒设备,啤酒屋精酿啤酒设备,小型精酿啤酒设备,成都精酿啤酒设备责任编辑：张然